伴随全运会的盛大启幕，来自全球的目光再次聚焦羊城。在这座拥有千年饮食文化的城市中心，一场跨文化味蕾盛宴耀目开启：知名土耳其餐饮品牌 CZN BURAK GURME 中国首店正式落地广州越秀区环市东商圈。当晚举行的开业盛典吸引了领馆代表，航空公司高层、媒体、美食达人及商业伙伴共襄盛举，活动现场人气火爆、座无虚席。 

作为品牌灵魂人物、全球社交媒体上以温暖笑容闻名的“永远微笑的厨师”— — Burak Özdemir（布拉克·厄兹德米尔），以其极具互动感的料理方式和充 满感染力的微笑征服了来自世界各地的粉丝。此次亲临广州开业现场，他为中 国食客带来了耳目一新的土耳其料理体验。

Burak表示，将中国首店落地广州，是基于对广东饮食文化的深度尊重和向往： “广州是世界美食之都，这里的人懂吃、也更懂得欣赏食材的魅力。我希望以 土耳其的热情与微笑，与广州的味蕾碰撞出新的火花。” 在品牌全国首发广州之后，Burak也透露了对中国市场的中长期规划：未来希 望进入深圳等城市，让更多中国食客感受到来自土耳其的快乐力量。

他坦言品牌的成功并非只来自菜品本身，而是来自 CZN BURAK GURME 所秉持的餐饮哲学：“快乐、热情、互动式的体验，是我们餐厅存在的意义。微笑不仅是表情，更是一种跨越文化的餐桌语言，让每一位客人都能感受到被欢迎的喜悦。”

多元空间体验，打造广州“打卡土耳其”的文化窗口 

      餐厅坐落于广州繁华的环市东商圈，占地约 500 平方米，独立三层空间涵盖奥 斯曼宫廷风装饰、落地水晶灯、甜品展示区与多个私密包房，引领沉浸式文化 体验。自试营业起，CZN BURAK GURME 不断成为越秀区西餐热门搜索榜单常胜 者，多平台网友称其“广交会期间排队到门外”，“三层全满是常态”，成为 羊城餐饮界备受瞩目的新晋流量地标。 

打开菜单，琳琅满目的美食选择涵盖土耳其烤肉、地中海饮品、西式甜点、咖 啡、冰淇淋等上百个单品。广州店也将推出结合本地食材的限定菜品，探索 “土耳其料理 × 广州味蕾”的新表达，让羊城食客于火焰秀、餐具打击乐与 欧亚大陆融合料理之间，收获独一无二的互动式体验。据悉，CZN BURAK GURME  广州店人均消费约 120-200 元，以优越的体验性价比赢得消费者热烈好评。

微笑与热情，成就全球化成功品牌  

      谈到全球化成功的秘诀，Burak 分享了他的成长故事——从家族餐厅的年轻厨师，到如今全球知名美食创作者，这段旅程让他始终铭记食物背后的情感价 值。 他说道：“我希望无论来自哪里，只要走进这里，每个人都能带着笑容离开。 美食最重要的不是口味，而是连接人与人之间的温度。” 

正是这份价值观，让 CZN BURAK GURME 从土耳其走向阿联酋、埃及，卡塔尔、 巴林等多个国家，成为当下最具影响力的全球跨文化餐饮品牌之一。 随着广州店正式开业，CZN BURAK GURME 也将持续推动城市文化交流、商业活 力与餐饮创新，为广州乃至中国带来更多惊喜。未来，品牌将继续拓展海外影 响力，希望在世界更多角落——让“微笑与美食的力量”连接文化与情感。